Целями деятельности Интерната являются повышение качества жизни клиентов, содействие в преодолении ими трудной жизненной ситуации. В Интернат принимаются граждане пожилого возраста (женщины старше 55 лет, мужчины старше 60 лет) и инвалиды (старше 18 лет), страдающие психическими расстройствами, частично или полностью утратившие способность к самообслуживанию и нуждающиеся по состоянию здоровья в постоянном постороннем уходе, не имеющие установленных медицинских противопоказаний к приему в данное учреждение, на основании письменного заявления гражданина (его законного представителя) и путевки Министерства социальных отношений Челябинской области.

Осуществляет образовательную деятельность в соответствии с Уставом, утвержденным Директором Федеральной службы исполнения наказаний А.А.Реймер от 07.04.2011г. и лицензией Серия А № 0001292 от «01» декабря 2011года, выданной Министерством образования и науки Челябинской области на срок действия бессрочно в сфере начального профессионального образования.

Южно-Уральский многопрофильный колледж образован в ноябре 2012 г. распоряжением Правительства Челябинской области путем слияния нескольких образовательных учреждений. Результатом этого слияния стали четыре образовательных комплекса. Сегодня учебное заведение готовит высококвалифицированных специалистов среднего звена по целому ряду образовательных программ.

Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли - это современное учреждение образования, имеющее 2 корпуса, 2 филиала. На базе колледжа проходят подготовку более 1000 студентов очной и заочной формы обучения. В колледже созданы все необходимые условия для успешной учебы и полноценной жизни обучающихся: современные учебные аудитории, компьютерные классы, лаборатории поваров и продавцов, оснащенные современным оборудованием, библиотеки, общежитие, 2 спортивных зала, пункт медицинского обслуживания.

Учебное заведение было основано февраль 1971 г.